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KAJISAN
ワンコイン
広島市南区
訪問日:2021年10月29日
しっとりジューシー
肉玉そば
500値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
なんと作り始めから仕上がりまで約5分！ これぞオールドスタイル！ともいうべき、最高峰にしっとりジューシーなお好み焼き モヤシのシャキシャキ感が印象的な1枚です
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ガーリックパウダー七味唐辛子お好み焼き製造工程
まずそばを手でほぐしながら鉄板に投入して、ソースを絡め軽く炒める 生地、魚粉、そば、少なめキャベツ、多めモヤシ、天かす、豚肉と重ね、繋ぎをかけてひっくり返す 生地の上に麺が乗る、通称オールドスタイルとも呼ばれる焼き方です 時折り軽く押さえながら、約1分半程度蒸し焼きしたら、玉子を丸く広げ本体と一緒に押さえながらしっかりと焼いたら、ソース、青のり、コショウで仕上げ
写真
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お好み焼き