店舗情報を開く
鉄板酒場 ぶいぶい
穏やかに広島グルメ満喫
広島市中区
訪問日:2021年12月19日
カリカリ細麺
肉玉そば
820値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
カリッと焼き上げられた細麺がふんわり口の中に広がる、麺が主役のお好み焼き。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
焼くところを見られなかったので、出来上がりや調理音からの推察と妄想をお楽しみください 焼き方は生地の上にキャベツが乗る、いわゆるオーソドックス系。 食べた印象は野菜少なめでしんなり系。 そんなに温度が高くない鉄板で、じっくり蒸し焼きにされ、甘さを引き出しているようです。 卵はしっかり焼かれ、ソース、青のりで仕上げ。 ソースは麺にも絡められているようです。
写真
メニュー
メニュー1 
メニュー2 
メニュー3
お好み焼き
