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はやみ
丁寧で優しい
広島市安佐南区
訪問日:2022年01月03日
シャキシャキキャベツ
肉玉そば
700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
シャキシャキして食べ応えがあり、噛んでいくと甘さがジュワッと滲み出てくるキャベツが印象的な1枚 カラッと仕上がった細麺がパラッと口の中で広がり風味が広がるのも特徴的なお好み焼きです
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウお好み焼き製造工程
粘度高め生地、太めキャベツ、モヤシ、天かす、厚め豚肉と重ね、少しラードをかけてひっくり返す あまり手を加えず、じっくりと時間をかけて蒸し焼き そばを鉄板に上げ、ソースを絡めて一部分の表面がカリッとする程度まで炒め全体的にカラッと仕上げます 卵を丸く広げ、そばを重ねてかなりしっかりと焼き、さらに本体を重ねて押さえてからひっくり返したら、ソース、青のり、ゴマで仕上げ
写真
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お好み焼き