店舗情報を開く
だんだん
十日市より移転してオシャレに
広島市中区
訪問日:2022年02月14日
優しく硬派
肉玉そば
770値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
硬派な麺と、甘く優しい本体のコントラスト あっさりな味付けとで、いくらでも食べられそうな錯覚に陥ってしまう1枚 【とろーりお好み】（そば） 1050円 キムチ、チーズ、目玉焼き 中にキムチが入り、ソースを塗った上に溶かしたチーズ、さらに半熟の目玉焼きが乗ります キムチの辛さがガツンときた後、半熟の黄身とチーズの濃厚かつトロトロがそれを包み込んでくれる、合わないわけがないトッピングお好み焼き
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
生地、魚粉、細めキャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ねひっくり返す。 じっくりと蒸気を閉じ込めるように蒸し焼きして、最後にしっかりと押さえます。 そばを、鉄板に上げ丸く成形したら、油を加えパリッと仕上げ。 茹で時間をあえて短くしているのでしょうか、パリ仕上げと相まってかなり固めの食感です。 本体と麺をドッキングさせたら、少しふんわり感を残した卵とオタフクソース、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き
