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ますひろ 上八丁掘店
最高レベルの接客
広島市中区
訪問日:2022年03月07日
溢れる甘さ
府中焼き
肉玉そば
795値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
全体にいきわたる牛脂の甘さと、そこに絡みつくとろとろキャベツの甘さ 麺パリのサクサク感と相まって、まるでスナック菓子かのように食べられてしまうお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウゴマお好み焼き製造工程
生地、魚粉、細めキャベツ、天かす、そば、ミンチ肉と重ね、生地をしっかりと焼きながら上部のミンチ肉が少し溶け出したところでひっくり返す ミンチ肉の脂が程よく具材に浸透していきます ※そばは重ねる前に鉄板でほぐしながら軽く炒めています ミンチ肉から出る脂で、麺をパリパリに焼き上げながら、全体を蒸し焼きにしていきます 卵を落とし、黄身を潰して大きく広げず軽く混ぜ合わせたら本体を重ね、程よく焼いてから、ソース、コショウ、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き
