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ちんちくりん イオンモール府中店
フードコートでちんちくりん
府中町
訪問日:2022年03月18日
トマト、刻み大葉、オリーブソース、チーズ
赤ヘル焼き
1,230値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
※「赤ヘル焼き」としてのレビュー。 今回はそばにパリパリの生麺をチョイスしています。 こんなに具沢山で、チーズが入っているわりに、驚くほどあっさり! チーズのあの濃厚さはアクセント程度で、トマトとオリーブの酸味が口の中を支配するお好み焼きです
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウお好み焼き製造工程
※これはちんちくりんさんのオーソドックスな肉玉そば(蒸し麺)の製造工程です。 生地、昆布粉、キャベツ、ガーリックパウダー、魚粉、天かす、モヤシ、豚肉と重ねて、ラードを引いた所へひっくり返します。 時折り軽く混ぜますが、ほぼ手を加えずにしばし蒸し焼き。 そばを鉄板に投入し、水を加えて解しながら軽く炒めたら丸く成形。 そばと本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて程よく焼いて、ソース、ネギ、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
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