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てっ平（お好み村）
体にも心にも優しい
広島市中区
訪問日:2022年03月20日
モチモチそば
肉玉そば
850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
モチモチしたそばが印象的な、あっさり系お好み焼き。 オーソドックスでバランスが良く、食べ飽きなさそうなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
辛口ソースソースマヨネーズ一味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、昆布粉、太めキャベツ、ネギ、天かす、とろろ昆布、モヤシ、豚肉と重ねひっくり返す。 水を加えて、軽く混ぜたり回したりしながらしばし蒸し焼き。 最後に軽くて押さえます。 麺を茹でたら、油を引いた鉄板に大きめに広げ、一気に水分を飛ばしたら、少し炒めて焼き目をつけ丸く成形し少しソースを塗ります。 そばと本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げ程よく焼いてソース、青のり、コショウで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1 
メニュー2
お好み焼き
