店舗情報を開く
実精
ハキハキしている店主
広島市南区
訪問日:2022年03月21日
さっぱり濃厚
肉玉そば
680値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
もやしが蒸し焼き時に一番下にあるためか、全体的にカラッとさっぱり仕上がった1枚 カラッと焼き上げたそばに、これでもかというくらいに味付けがされてあり、後には引きませんが濃厚なお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
コショウお好み焼き製造工程
生地、魚粉（2種類）、太めキャベツ、天かす、豚肉、モヤシと重ね、繋ぎをかけてひっくり返す。 時折り軽く混ぜながらしばし蒸し焼きしてから、じっくり押さえる。 そばをレンジで少し温めてから、鉄板に投入。 油を絡めて、かなりしっかりと炒めたら、魚粉、コショウなどでしっかり味付けし、ラード、ソースを加え絡めます。 本体とそばをドッキングさせたら、卵を丸く広げしっかりと焼いて、ソース、青のり、コショウ、ゴマ、ネギで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き
