広島トップクラスのボリューム！ 鉄板が小さめなのもあって、かなりのビッグサイズに見えてしまい、焼き上がりの過程を見ていくにつれ「食べられるんだろうか、、、」という不安が頭をよぎってしまうほど……. しかし多めのソースと、しっとり系の本体のためか、喉越しがよく容易に喉を通過していき、意外と食べ切れてしまいます。 ※実際に私が訪問時、70歳位と思しき人生のご先輩が、うどんとそばのちゃんぽん（要するにダブル）をペロリと平げて、颯爽と帰っていきました。 そんなビッグサイズですが、見た目や味は広島お好み焼きの原点ともいうべきお好み焼きです。