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さいかふ。(中区銀山町へ移転)

2021年ニューフェイス

広島市西区

訪問日:2022年03月26日

蒸し麺升萬食品オタフク

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

別で焼くことで、焼き加減が丁度なジューシー豚肉が印象的な1枚。 玉ねぎの甘みが広がるあっさりふんわりで、食べ飽きないお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ一味唐辛子ガーリックパウダーコショウ七味唐辛子

お好み焼き製造工程

まずそばを鉄板に投入。 生地、魚粉、細めキャベツ、天かす、タマネギ、モヤシと重ねびっくり返す。 豚肉は別に横で両面を焼きます。 鉄蓋をしたりしながらしばし蒸し焼きし、こんもりふんわり仕上げていきます。 そばをほぐしながら軽く炒め丸く成形したら、その上に豚肉を乗せる。 そばと本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げしっかりと焼いたらソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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