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としのや 出汐店
国道2号線沿い
広島市南区
訪問日:2022年04月13日
白焼き
肉玉そば
850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
麺パリの「黒焼き」と比べ、ふんわりジューシーで、口の中で甘みが広がり溢れる1枚。 スナック菓子のような黒焼きと比べると、どこか「パンケーキ」のような印象を受けたお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
一味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、魚粉、細めキャベツ、天かすと重ねたら、横でそばを鉄板に投入。 手で解しながら軽く炒めたら、天かすの上には重ね、さらにミンチ肉を重ね、ミンチ肉の脂が上から浸透していくように生地をしっかりと焼いてからひっくり返す。 あまり手を加えずじっくりと蒸し焼き。 最後にじんわりしっかりとヘラで押さえます。 卵を丸く広げ、程よく焼いたら、オリジナルソース、青のりで仕上げ。
写真
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お好み焼き