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ひろしちゃん
路地裏の繁盛店
広島市南区
訪問日:2022年04月15日
広島と関西の融合お好み焼き
肉玉そば
660値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ふわふわした生地に絡みつく細麺。 噛んでいくとトロッとした生地が、今度は細麺に絡みつき、口の中が旨味と風味でいっぱいになるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子ガーリックパウダーコショウお好み焼き製造工程
※厨房も鉄板も奥にあって、作るところは見られなかったので、出来上がりからの予想、想像、妄想をお楽しみください 下からキャベツ、モヤシ、天かすが混ぜられた生地を丸く広げ、その上に豚肉。 さらに細めでカリッと焼かれたそば、程よく焼かれた卵という順番。 仕上げはソースと青のり。 ※広島お好み焼きというよりは、関西のモダン焼きに高い感じ
写真
メニュー
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お好み焼き
