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田の久 田方店
グループにオススメ
広島市西区
訪問日:2022年04月18日
ふんわりカラッ
肉玉そば
805値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
全体的にはふんわりカラッと仕上がった、少し濃いめな味付けをネギがさっぱりさせてくれる1枚。 少しパリッと焼き上げられた生麺のツルツル感も印象的なお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子ガーリックパウダーコショウ青のりお好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、ひっくり返す。 あまり手を加えず、しばし蒸し焼きにしたら、最後にしっかりとヘラで押さえる。 そばを茹でたら鉄板へ。 丸く成形したら、油と少量のソースを加え、少しパリッと焼き上げます。 そばと本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げてしっかりと焼き、ソース、青のり、ねぎ、紅しょうがで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1 
メニュー2 
メニュー3
お好み焼き
