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あだも(閉店)
見逃しがち
広島市東区
訪問日:2022年04月21日
肉玉そば
600値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
さっぱりふんわり仕上がった、安心安定の1枚。 素材の味を堪能出来る、あっさり系のお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースコショウ七味唐辛子お好み焼き製造工程
焼く工程は見られなかったので、出来上がりからの予想と妄想になります。 厚めの生地に、キャベツ、モヤシ、豚肉と重ねられているようで、天かすは入っていません。 生地の上に麺が乗る、いわゆるオーソドックスな焼き方。 押さえ焼きはせず、ふんわり焼き上げます。 麺には少しだけソースが絡められ、サッと炒められています。 卵は程よく焼かれ、ソース、青のりで仕上げ。
写真
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