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七福
穏やかな時間
広島市西区
訪問日:2022年04月24日
カラッと一体感
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
スパイシーですがあっさり。魚粉の旨みをしっかり感じる1枚。 一体感がありカラッとしていて、ペロリと平らげられてしまうお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、太めキャベツ、モヤシ、ネギ、天かす、魚粉、豚肉と重ね、繋ぎとラードをかけてひっくり返す。 ほぼ手を加えずじっくりと蒸し焼きしたら、最後にヘラでしっかりと押さえます。 そばを茹でたら鉄板へ。 丸く成形してラードと魚粉を加え、片面をカリッパリッと焼き上げます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げしっかりと焼いて、ソース、ガーリックパウダー、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1 
メニュー2
お好み焼き