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蛮可無
隠れ家
広島市東区
訪問日:2022年05月03日
ふわシャキキャベツ
肉玉そば
700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ふんわりとした、しかしシャキシャキともしているキャベツが印象的な1枚。 しっとりめな本体と、カラッと仕上がったそばが交互に口の中を楽しませてくれるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子お好み焼き製造工程
小さめ生地、魚粉、ざく切りキャベツ、天かす、少量ネギ、モヤシ、豚肉と重ね、ひっくり返す。 時折り混ぜたり、ヘラで持ち上げたりしながら、じっくりと蒸し焼き。 そばにソースを絡め、しっかりカラッと炒めます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げ程よく焼いて、ソース、コショウ、ゴマ、青のりで仕上げ。
写真
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