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そり家
元気で丁寧な接客
広島市中区
訪問日:2022年05月04日
麺パリ
肉玉そば
880値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ふんわりしっとりキャベツの甘さが印象的な1枚。 少しモチッとした麺パリなそばの風味が口に広がるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウ塩醤油お好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、ひっくり返す。 あまり手を加えず、じっくりと蒸し焼き。 そばを茹でたら鉄板へ。 丸く成形したら、ラードを加えて片面をパリッと焼き上げます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を鉄板に落とし黄身を潰して本体を重ね、しっかりと焼いたら、ソース、ゴマ、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1 
メニュー2 
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お好み焼き