ご当地お好み焼きブームの火付け役であるとも言われる、府中市の「備後府中焼き」 その備後府中焼きのお店の中でも、古株のお店。創業６０年以上とのことです。 駐車場が豊富で、遠方からでも訪れやすいです。 府中焼きと言えば、麺がパリッパリなのを想像してしまいますが、ここの1枚はそこまでパリッパリではなく、少しモチッと感を残したライトな麺パリ。 最初はこれくらいの麺パリだったのでしょうか。 「食堂」と名に偽りなく、そんな雰囲気満載。 中華そばやおでんに加え、かき氷やアイスまで販売していて、子供でも下校途中にフラッと立ち寄れそう。 人気店ですが地域に根付くお好み焼き屋さんです。