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壱
アルコールドリンクバー
広島市中区
訪問日:2022年06月02日
肉玉そば
780値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
トロトロ半熟卵とジューシーなキャベツのしっとり系な1枚。 その中で程よい麺パリが食感のアクセントになっている、どちらかと言うとあっさりしているお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズお好み焼き製造工程
製造工程をみられませんでしたので、出来上がりからの推察をお楽しみ下さい。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆるオーソドックスな焼き方。 押さえ焼きはせず、じっくりと時間をかけて蒸し焼きされているようです。 麺は少しモチッと感を残したソフト麺パリ仕上げ。 卵を半熟で焼き上げ、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。
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