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いわもと
2022年4月27日移転オープン！
廿日市市
訪問日:2022年06月04日
細麺パリ
肉玉そば
780値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
細麺のパリパリ＆ツルッとした食感が印象的な1枚。 生地がなく、味的にも口当たり的にもあっさりと頂けるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウお好み焼き製造工程
生地、細めキャベツ、モヤシ、少量ネギ、豚肉と重ね、繋ぎをかけて生地側をしっかりと火を通したらひっくり返します。 、、、と視認したつもりでしたが、出来上がりからは生地を発見できませんでした。 生地が乗っていない具材の上からヘラでしっかりと押さえ焼き。 麺を水でよく洗ってから鉄板に広げ、水で解したら丸く成形。 片面がパリッとするまで焼き上げます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げしっかりと焼いて、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き
