コイン通りから広島工業大学前を通り、国道2号線宮内交差点へと続く道。 最近陸橋が開通し、便利になった道路の道沿いに、2021年オープン。 三次市に本店があり、ご当地お好み焼き「三次唐麺焼き」も提供されています。 とにかくお好み焼き愛、飲食店愛に溢れた、、、 溢れ出すぎているお店。 こだわりのインテリア、、、 こだわりの道具、、、 こだわりのお好み焼き、、、 私もお好み焼き愛は誰にも負けない自信がありましたが、店主も負けていません。 個人的な話になりますが、お好み焼き愛で意気投合し、初訪問にもかかわらず「お好み焼きトーク」は止まることなく、あれやこれやと熱く語り尽くしました。 特別ですが、厨房内に入らせて頂き、さらにいろんな「秘密」も教えて頂き、思わず「へぇ」と唸る事も沢山ありました。 お好み焼き愛に自信のある方は、そんなトークも楽しみに訪れてみてはいかがでしょうか。 ちなみに余談ですが、、、 そんな熱いトークにお腹が空いてしまい、テイクアウトでも頂いたのですが、隠し味と麺の食感のお陰で、時間を置いても美味しく頂くことが出来たのでオススメです。