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もみちゃん

駅前ひろばニューフェイス!

広島市南区

訪問日:2022年06月14日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

880値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

あっさりふんわり仕上げられた1枚。 柔らかい食感で、口当たりの良いお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツ、ネギ、天かす、モヤシ、豚肉と重ねひっくり返す。 軽く動かしながら蒸し焼きしたら、ヘラでしっかりと押さえ、小さくふんわりまとめます。 麺を鉄板に投入したら、味付けをしてラードを絡めほぐし炒め、丸く成形。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて程よく焼いて、ソース、コショウ、青のり、ゴマで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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