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絆心Premium 東駅町店
まさにPremium
広島市南区
訪問日:2022年05月01日
プレミアム卵W、イカ天、ネギ
絆心プレミアム
1,100値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
見た目は可愛いふんわり系、しかし食べてみると意外とヘラで食べやすくまとまりのある1枚。 全体的に甘くさっぱりあっさりしていますが、出汁が効いていて後味がしっかりと美味しいお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、少量魚粉、千切りキャベツ、タマネギ、ミンチ肉、天かす、イカ天と重ね、ラードと出汁をかけてひっくり返す。 軽く動かしたり軽く押さえたりしながら、じっくり蒸し焼き。 そばを鉄板に投入。出汁等で味付けをしてソースを軽く絡めます。 麺と本体をドッキングさせたら、溶き卵を丸く広げ本体を重ねふんわりと包み込むように仕上げて、オリジナルブレンドソース、青のり、ネギで仕上げ。
写真
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お好み焼き