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はち
溢れる若者の郷土愛
廿日市市
訪問日:2022年05月01日
さっぱりツルツル麺
肉玉そば
700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
柔らかくツルツルした麺のさっぱりさが印象的な1枚。 ふんわり仕上げられた、しんなりホクホクキャベツが口の中に広がるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子お好み焼き製造工程
小さめ生地、魚粉、多め千切りキャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 ヘラで両側から挟み込むようにしてこんもりさせて、そのまましばし蒸し焼き。 麺を水で洗ったら、鉄板に投入。 丸く成形し、片面にしっかり焼き色が着くまで焼いたらひっくり返し、最後にしっかりとヘラで押さえた本体と麺とをドッキング。 そのまましばし一緒に蒸し焼き。 卵を丸く広げしっかりと焼いたら、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
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お好み焼き