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828(HANIWA)
長居したくなる
広島市中区
訪問日:2022年06月15日
カラッパラッ麺
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
カラッと仕上げられた細麺が、パラっと口の中に広がる1枚。 甘いホクホクキャベツも印象的なお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子コショウお好み焼き製造工程
まず鉄板に麺を投入。 生地、魚粉、キャベツ、天かす、少量モヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 時折り軽く混ぜながら、じっくりと蒸し焼き。 最後にしっかりとヘラで押さえます。 麺にソースを絡めたら、ふんわり丸く成形してそのまましばし炒めたらひっくり返します。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げしっかりと焼いて、ソース、コショウ、青のり、ゴマ、ネギで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き
