ぐるぐる回ることでも有名な第1音戸大橋を降りて、普通車がギリギリ通れそうな細い路地を入っていく住宅街にあるお店。 奥に広めで、座席数は入る前に想像するよりも有ります。 野菜と麺を混ぜ焼きにして焼きそばを作り、それを生地と卵で挟み込むようにして、最後に半月状に二つ折りにする、、、 いわゆる「呉焼き」スタイル。 この焼き方を「オールドスタイル」と思っている広島県民も多いことでしょう。 早く焼けるから、、、とか 狭い鉄板を有効的に使うから、、、とか 昔は持ち帰り用の丸い容器が無かったから、、、とか この焼き方の根源には諸説あります。 価格高騰のあおりを受け、2022年6月1日より苦渋の決断で50円値上げされましたが、それでもワンコインの500円！ 雰囲気・焼き方・価格、、、 全てにおいて「広島遺産」と認定してよいお好み焼き屋さんです。 ちなみに、、、 スイカヘルメットを被り、電動バイクで旅をする某テレビ番組で、出川哲朗さんと香取慎吾さんも訪れたお店です。