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広島市安佐北区

訪問日:2022年06月18日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

オーソドックスで、どこか懐かしさを感じる1枚。 安心安定の、落ち着くお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ一味唐辛子ガーリックパウダー

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、ネギ、天かす、豚肉と重ね、ひっくり返す。 ほとんど手を加えず、じっくりと蒸し焼き。 鉄板にラードを塗って、麺を投入。 ソースを絡め、さっと炒めたら本体とドッキング。 そのまましばし一緒に蒸し焼きします。 卵を丸く広げしっかりと焼いたら、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
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お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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