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華
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広島市安佐北区
訪問日:2022年06月18日
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
オーソドックスで、どこか懐かしさを感じる1枚。 安心安定の、落ち着くお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子ガーリックパウダーお好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、ネギ、天かす、豚肉と重ね、ひっくり返す。 ほとんど手を加えず、じっくりと蒸し焼き。 鉄板にラードを塗って、麺を投入。 ソースを絡め、さっと炒めたら本体とドッキング。 そのまましばし一緒に蒸し焼きします。 卵を丸く広げしっかりと焼いたら、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。
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