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佳樹

乃木坂聖地巡礼

広島市東区

訪問日:2022年06月20日

蒸し麺山本食品オタフク

肉玉そば

650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

ふっくら仕上がった、安心安定のオーソドックスな1枚。 少しボリュームは少なめ。 ホクホクキャベツと甘めのソースで、全体的にも甘めでさっぱりなお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ

お好み焼き製造工程

まず、鉄板に麺を投入 生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、生地側からしっかり火を通してからひっくり返す。 あまり手を加えず、しばし蒸し焼き。 そばをヘラでほぐしながら、全体をカラッと炒めたら、ソースを絡めます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げてしっかりと焼いて、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
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お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
その他
その他
その他

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