店舗情報を開く
へんくつや
リーズナブル&駐車場たっぷり
廿日市市
訪問日:2022年06月23日
肉玉そば
550値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
出来上がりは一番上に生地、一番下に麺。そして麺と豚肉の間に卵と、今まで食べ歩いてきた中でも唯一の重ね方。 シャキシャキモヤシとしんなりキャベツ、さっぱり麺とトロホク卵が口の中で絡まる、ふんわり系のお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースゴマお好み焼き製造工程
大きめ生地、キャベツ、多めモヤシ、天かす、豚肉と重ねて、繋ぎをかけたら生地側からしっかりと日を通してひっくり返す。 ほとんど手を加えずしばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 丁寧に手でほぐしたら、ヘラで大きく広げたり混ぜたりしながら炒め、ソースを絡めます。 卵を丸く広げて本体を重ね、さらにそれを麺に重ねたら、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
お好み焼きその他