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へんくつや

リーズナブル&駐車場たっぷり

廿日市市

訪問日:2022年06月23日

茹で麺山本食品ミツワソース

肉玉そば

550値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

出来上がりは一番上に生地、一番下に麺。そして麺と豚肉の間に卵と、今まで食べ歩いてきた中でも唯一の重ね方。 シャキシャキモヤシとしんなりキャベツ、さっぱり麺とトロホク卵が口の中で絡まる、ふんわり系のお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースゴマ

お好み焼き製造工程

大きめ生地、キャベツ、多めモヤシ、天かす、豚肉と重ねて、繋ぎをかけたら生地側からしっかりと日を通してひっくり返す。 ほとんど手を加えずしばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 丁寧に手でほぐしたら、ヘラで大きく広げたり混ぜたりしながら炒め、ソースを絡めます。 卵を丸く広げて本体を重ね、さらにそれを麺に重ねたら、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
その他
その他
その他

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