店舗情報を開く
うつろ木
「ただいま」と言ってしまう
広島市安佐南区
訪問日:2022年07月03日
肉玉そば
680値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
スパイシーな味付けですが、ガーリックパウダーも効いていて食欲をそそる1枚。 麺の風味と食感も印象的な、カラッと仕上がったお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウお好み焼き製造工程
生地を広げ魚粉を振りかけたら、鉄板にキャベツを投入し、ガーリックパウダー・コショウなどで味付けをしてよく絡めサッと炒めたら生地の上へ。 さらにモヤシ、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 麺を茹でたら鉄板へ。 大きく広げ水分を飛ばし、表面が焼き色が付く程度に炒めてカラッとさせたら味付け。 ふんわり丸く成形し、本体を重ねます。 卵を落として黄身を潰したら本体を重ね、しっかりと焼いてソース、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
メニュー
お好み焼きその他