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お好み焼き 雅
衝撃のワンコイン超え
熊野町
訪問日:2022年07月18日
肉玉そば
400値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ボリューム少なめで、全体的にカラッとしているので、小さな子供でもペロリと平らげられそうな1枚。 ふんだんに使われた魚粉の味をしっかりと感じられるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
まず鉄板に麺を投入。 魚粉とソースを絡めます。 生地、魚粉、麺、少なめ太めキャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、繋ぎをかけてひっくり返す。 ひっくり返したらすぐに重しをします。 途中軽く具材をかき混ぜたり、手の力を加えながらしばし押さえ焼き。 卵を丸く広げてしっかりと焼いたら、ソース、魚粉、青のりで仕上げ。
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