店舗情報を開くpointer

真

移転リニューアル

広島市西区

訪問日:2022年07月21日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

700値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

ギュッと濃縮された、しっとり系の1枚。 濃いめでパンチの効いたお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ一味唐辛子コショウ塩

お好み焼き製造工程

生地、魚粉を振りかけたら、麺を鉄板に投入。 ソースを絡めて生地の上へ。 さらにキャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、繋ぎをかけてひっくり返す。 生地の上に麺が乗る、通称オールドスタイルとも呼ばれる焼き方です。 しばし蒸し焼きにしたら、重しを使いしっかりと押さえ焼き。 卵を丸く広げて本体を重ね、程よく焼いてひっくり返したら、ソース、コショウ、青のり、ネギで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

タグ

オタフクソースオールドスタイルスパイシー気さく一体感蒸し麺しっとり広島市西区ガッツリ隠れ家女性お一人様バリアフリーしょぶり肉観光客アットホーム濃厚鉄板焼き清潔感お一人様