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はる坊

これぞ”お好み”

広島市南区

訪問日:2022年08月07日

蒸し麺その他

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

仕上げのソースや青のり等の味付けは、自分好みに出来るスタイル。 お好み焼き自体はスタンダードでシンプル。 何も加えずにひと口いただいてみると、野菜の甘みをしっかりと感じられるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

魚粉ソースマヨネーズ一味唐辛子ガーリックパウダーコショウ塩青のり

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎをかけてひっくり返す。 軽く混ぜたりしながらしばし蒸し焼きにしたら、ヘラでしっかりと押さえ焼き。 水で洗った麺を鉄板に投入。 投入したまましばし片面を炒め、少し焼き色をつけカリッとさせます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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