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はる坊

これぞ”お好み”

広島市南区

訪問日:2022年08月07日

蒸し麺その他

肉玉そば

750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

仕上げのソースや青のり等の味付けは、自分好みに出来るスタイル。 お好み焼き自体はスタンダードでシンプル。 何も加えずにひと口いただいてみると、野菜の甘みをしっかりと感じられるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

魚粉ソースマヨネーズ一味唐辛子ガーリックパウダーコショウ青のり

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎをかけてひっくり返す。 軽く混ぜたりしながらしばし蒸し焼きにしたら、ヘラでしっかりと押さえ焼き。 水で洗った麺を鉄板に投入。 投入したまましばし片面を炒め、少し焼き色をつけカリッとさせます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を広げて本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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