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蔵

相思相愛

広島市南区

訪問日:2022年08月18日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

しっとりふんわり系の懐かしさを感じる1枚。 麺に絡められた出汁をしっかりと感じられる、濃いめなお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子ガーリックパウダー激辛ソース

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、太めキャベツ、天かす、ネギ、モヤシ、魚粉、豚肉と重ね、繋ぎをかけてひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 出汁とソースを加え、ほぐしながら絡め、表面に焼き色がつく程度に炒めたら本体とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマ、ネギで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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