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蔵
相思相愛
広島市南区
訪問日:2022年08月18日
肉玉そば
650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
しっとりふんわり系の懐かしさを感じる1枚。 麺に絡められた出汁をしっかりと感じられる、濃いめなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子ガーリックパウダー激辛ソースお好み焼き製造工程
生地、魚粉、太めキャベツ、天かす、ネギ、モヤシ、魚粉、豚肉と重ね、繋ぎをかけてひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き。 麺を鉄板に投入。 出汁とソースを加え、ほぐしながら絡め、表面に焼き色がつく程度に炒めたら本体とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ゴマ、ネギで仕上げ。
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