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あいちゃん

白島の隠れ家

広島市中区

訪問日:2022年09月05日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

650値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

押さえずしっかり蒸された、ふんわり仕上がった1枚。 キャベツが少ししんなりですが、さっぱりとしたお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

無し

お好み焼き製造工程

まず麺を鉄板に投入。 生地、魚粉、キャベツ、少なめモヤシ、天かす、豚にと重ねひっくり返す。 麺をヘラでほぐしながら、しっかりと炒めたらソースを絡め、丸く成形。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ねてしっかりと焼いて、ソース、コショウ、青のり、ネギで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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