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ユキちゃん
住宅街のワンコイン
府中町
訪問日:2022年09月18日
肉玉そば
500値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
全体的にカラッとした、あっさり系な1枚。 さっぱり麺とホクホクキャベツが絡み合うお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース七味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 ひっくり返したら重しを乗せたままにしたり、手の力も加えたりしながら、しっかりと押さえ焼き。 麺を鉄板に投入。 ソースを少し加えて、手でしっかりと麺をほぐしながら絡めます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を落として黄身を潰したら本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、ネギで仕上げ。
写真
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