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こいけ

リーズナブルな隠れ家

坂町

訪問日:2022年10月07日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

600値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

太めに切られたキャベツがしんなりして、しかしシャキシャキ感を残した甘さ溢れる1枚。 少しふんわり仕上がって、口の中で美味しさが広がるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子

お好み焼き製造工程

まず鉄板に麺を投入。 生地、魚粉、太めキャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねてひっくり返す。 ひっくり返したらすぐに鉄蓋。 しばし蒸し焼きしたら、鉄蓋を外して重しを使って押さえ焼き。 麺を軽くヘラでほぐしたら、ソースを絡めます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いてひっくり返し、ソース、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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