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和家
雰囲気最高
東広島市
訪問日:2022年10月08日
出汁薫る
肉玉そば
750値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ほんのりガーリックが薫る、出汁の味をしっかりと感じるあっさり系な1枚。 ちょいふんわり系で、口の中でぱらりとほぐれ風味が口の中に広がるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子お好み焼き製造工程
※焼く工程を見られませんでしたので、出来上がりからの想像をお楽しみください。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆるオーソドックスな焼き方。 キャベツの切り幅は、平均より少し太めでしょうか。量は少し少なめか。 少量ではありますが玉ねぎも入っていました。 押さえないか、押さえてても軽くだと思います。 麺はソースを絡めず、カラッと焼き上げられています。 軽くガーリックパウダーが絡められているように感じました。 そしておそらく出汁も絡められていると思います。 卵は丸く広げられ、しっかりと焼かれて、ソース、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1 
メニュー2 
メニュー3
お好み焼き
