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かしま
豪快なワンコイン
広島市南区
訪問日:2022年10月29日
肉玉そば
500値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
少しシャキッとした食感を残したキャベツの甘さが際立つ1枚。 少しふんわりめで、カラッと仕上がったお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースお好み焼き製造工程
生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と豪快に盛り付け、ひっくり返す。 ラード加え、あまり手を加えずしばし蒸し焼き。 麺に鉄板に投入。 ラード加え、ほぐしながら炒めたら、ソースを加え絡めて、丸く成形し本体を重ねます。 卵をラードをひいた場所に丸く広げて本体を重ね、程よく焼いてひっくり返したら、ブレンドソース、コショウ、ガーリックパウダー、青のりで仕上げ。
写真
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お好み焼き