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てつ亭
移転オープン!
広島市南区
訪問日:2023年01月23日
肉玉そば
803値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
あっさり系で、ガーリックの風味が鼻と口からしっかりと感じられる1枚。 程よい麺パリの食感と風味も印象的なお好みです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子紅しょうがお好み焼き製造工程
※焼く工程を見られませんでしたので、出来上がりからの想像をお楽しみください。 生地の上にキャベツが乗る、いわゆるオーソドックスな焼き方。 キャベツの量と切り幅は平均サイズ。 押さえずふんわりと蒸し焼きされているようです。 麺は程よくパリッと焼き上げられています。 卵は丸く広げられてしっかりと焼かれ、ソース、ガーリックパウダー、青のり、ゴマで仕上げ。
写真
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