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はるちゃん
備後府中焼きも
広島市西区
訪問日:2023年05月30日
肉玉そば
800値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ソース多めで濃いめ、しっとり仕上がった1枚。 ツルツルした細麺が広島お好み焼きとしては少し新鮮味を感じるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズお好み焼き製造工程
※焼く工程は見れませんでしたので、出来上がりや調理音からの予想です。 生地の上に麺が乗る、いわゆる最近のオーソドックスな焼き方。 キャベツの切り幅、ボリューム共に平均的。 しっかりと蒸し焼きにして、押さえ焼きはされてないようです。 麺は細めの中華麺。 焼き色が少しつく程度に炒められています。 卵はしっかりと焼かれて、多めソース、青のり、ネギで仕上げ
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