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はいからさん
色々豊富
広島市安佐南区
訪問日:2023年10月30日
肉玉そば
900値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
キャベツの甘みが大量に押し寄せてくる、ボリューミーだけどあっさりな1枚。 広島でもトップクラスに麺パリなお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ一味唐辛子塩コショウガーリックパウダー激辛ソースお好み焼き製造工程
生地、魚粉、多めキャベツ、天かす、モヤシ、天かすと重ねてひっくり返す。 そのままじっくりと蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 丸く成形したら油を加え、片面をじっくりとパリッパリに焼き上げます。 麺と本体をドッキングさせたら、卵を鉄板に落として黄身を潰してから本体を重ね、程よく焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
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