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HAZEYA
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広島市中区
訪問日:2023年12月27日
肉玉そば
850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
細めキャベツと極細麺とで口当たり滑らかな、一体感の強い1枚、 カラッと仕上がり、ボリュームもライトであっさりと食べ切れるお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソースマヨネーズ辛口ソース青のりゴマ一味唐辛子お好み焼き製造工程
生地、魚粉、細めキャベツ、天かすモヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 時折り鉄板上を移動させながら、しばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 ヘラで軽くほぐしたら、丸くまとめます。 最後に本体をしっかり強くヘラで押さえたら、麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソースで仕上げ。
写真
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お好み焼き