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HAZEYA

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広島市中区

訪問日:2023年12月27日

茹で麺(升萬食品、極細麺)オタフク

肉玉そば

850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

細めキャベツと極細麺とで口当たり滑らかな、一体感の強い1枚、 カラッと仕上がり、ボリュームもライトであっさりと食べ切れるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ辛口ソース青のりゴマ一味唐辛子

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、細めキャベツ、天かすモヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 時折り鉄板上を移動させながら、しばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 ヘラで軽くほぐしたら、丸くまとめます。   最後に本体をしっかり強くヘラで押さえたら、麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソースで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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