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HAZEYA

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広島市中区

訪問日:2023年12月27日

茹で麺(升萬食品、極細麺)オタフク

肉玉そば

850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

細めキャベツと極細麺とで口当たり滑らかな、一体感の強い1枚、 カラッと仕上がり、ボリュームもライトであっさりと食べ切れるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズ辛口ソース青のりゴマ一味唐辛子

お好み焼き製造工程

生地、魚粉、細めキャベツ、天かすモヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 時折り鉄板上を移動させながら、しばし蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 ヘラで軽くほぐしたら、丸くまとめます。   最後に本体をしっかり強くヘラで押さえたら、麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソースで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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