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たかや
土日限定のリーズナブル隠れ家
広島市安芸区
訪問日:2024年05月19日
すっきり酸味
肉玉そば
600値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
ケチャップの酸味をしっかりと感じる、一体感強めな1枚。 濃いめですが後味スッキリ。優しい食感のお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
無しお好み焼き製造工程
生地、魚粉、少なめキャベツ、多めモヤシ、ネギ、天かす、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 時折りヘラで強めに押さえながら、しばし蒸し焼き。 鉄板に麺を投入。 ソースと少量のケチャップを加え、絡めほぐしながら炒めます。 しばし蒸し焼きしていた本体をひっくり返し、ソースを塗ったら麺を重ね、再びひっくり返します。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のりで仕上げ。
写真
メニュー
メニュー1
お好み焼き