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ナベちゃん

三次インター近くのくつろぎ系

三次市

訪問日:2025年04月20日

江草商店蒸し麺カープソース

肉玉そば

900値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります

全体的にカラッと仕上がり、ホクホクしたキャベツの甘さが印象的な1枚。 ギュッと詰まった一体感があり、ヘラで食べやすいお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソースマヨネーズコショウ辛口ソース一味唐辛子

お好み焼き製造工程

麺を軽くほぐしてから鉄板に投入。 ほぐしたりせず、そのまましばし炒めます。 生地、多め魚粉、キャベツ、天かす、ネギ、モヤシ、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 そのままじっくりと蒸し焼き。 炒めていた麺をひっくり返し、ソースを加えてほぐし絡めます。 麺を丸くまとめたら、重しに手で力を加えしっかりと押さえた本体とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、コショウ、青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

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