麺も本体も水分の飛んだカラッとした仕上がり ソースは、これまたあっさりキレのあるカープソース。 そして備長炭を練り込んだ「炭そば」は、よりカラッとカリッと仕上がります。 そこに梅としそをトッピングした1枚は、最近よく言っている気がしますが、まさに「カロリー0」！！！ ※実際にはカロリーは0ではありません。 カロリー0に加えて、内臓を浄化してくれるかのような炭そば入りの1枚は、毎日食べても、、、いや食べるべきではないかと思はせてくれるお好み焼きです。