店舗情報を開くpointer

八昌(お好み村)

お好み村の門番

広島市中区

訪問日:2022年09月08日

生麺磯野製麺ミツワソース

肉玉そば

850値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

ふっくらカラッと仕上がった、一体感強めな1枚。 後味スッキリですが、しっかり味の層を感じるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース辛口ソース

お好み焼き製造工程

生地、キャベツ、モヤシ、魚粉、天かす、豚肉と重ね、ラードを広げた場所へひっくり返す。 手を加えずじっくり蒸し焼きにしたら、ヘラで軽く押さえます。 麺を茹でたら鉄板へ。 ラードを加えたら塩コショウをして、本体を重ねます。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、多め青のりで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
メニュー2
メニュー2
メニュー3
メニュー3
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ
その他
その他
その他

タグ

お好み村ミツワソース生麺磯野製麺広島市中区あっさり系気さくカラッ一体感オーソドックスガッツリバリアフリー観光客海外観光客お一人様