ふんだんに使われた甘みのある赤酒の味をしっかり感じ、そこにケチャップの甘さと酸味がアクセントになっている濃いめな味付けの1枚。 ふんわり仕上がった、シャキシャキキャベツも印象的なお好み焼きです。