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広島屋

隠れ家ファーストフード

広島市中区

訪問日:2023年04月18日

蒸し麺オタフク

肉玉そば

600値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円

シャキシャキした食感を残したキャベツが印象的なあっさり系の1枚。 ボリューム少なめ、ライトに食べられるお好み焼きです。

まいおこメーター

しっとり

カラッ

麺やわ

麺パリ

密

ふんわり

濃厚

あっさり

ヘビー級

ライト級

一般的

独創的

無料トッピングメニュー

ソース一味唐辛子ガーリックパウダーコショウ

お好み焼き製造工程

まず鉄板に麺を投入。 小さめ生地、魚粉、少なめキャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、繋ぎの生地をかけてひっくり返す。 しばし麺を炒めたら、ソースを絡めます。 本体はしばし蒸し焼きにしたら、ヘラでじっくりしっかりと押さえ、麺とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のり、コショウで仕上げ。

写真

メニュー
メニュー1
メニュー1
お好み焼き
お好み焼き 上
お好み焼き 上
お好み焼き 斜め
お好み焼き 斜め
お好み焼き 断面
お好み焼き 断面
お好み焼き ヘラ
お好み焼き ヘラ

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