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まえちゃん
大阪でも情熱トップクラス
大阪市北区
訪問日:2023年10月05日
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/a9420bdc-2185-4ace-bcf2-19761683ec22/IMG_9102.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
シンプルあっさり
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/a9420bdc-2185-4ace-bcf2-19761683ec22/IMG_9102.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/e13fe5fa-90af-4900-9071-8f771291a782/IMG_9103.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/b1ec5fd9-9a8b-458e-998a-1ee8855e1933/IMG_9107.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
肉玉そば
900値段は来店当時のものであり、変更されている場合があります円
過度に味付けをしていない、シンプルであっさりな1枚。 モチモチ感を残した麺としっかり蒸されたジューシーなキャベツが印象的な、ちょいふんわり系のお好み焼きです。
まいおこメーター
しっとり
カラッ
麺やわ
麺パリ
密
ふんわり
濃厚
あっさり
ヘビー級
ライト級
一般的
独創的
無料トッピングメニュー
ソース一味唐辛子コショウガーリックパウダーお好み焼き製造工程
生地、キャベツ、少量ネギ、天かす、昆布粉、少量モヤシ、豚肉と重ねてひっくり返す。 ひっくり返したら、油を周りから流し込みます。 途中で水を加えたり、ヘラで持ち上げたりした後に形を整えたりしながら、時間をかけてじっくりと蒸し焼き。 麺を茹でたら鉄板へ。 脂を加え絡めたら、丸くまとめソースをかけしばし火を通したら、本体とドッキング。 卵を丸く広げて本体を重ね、しっかりと焼いたらひっくり返して、ソース、青のりで仕上げ。
写真
メニュー![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4f8b201f-9e40-491a-9e22-153ff8061f14/IMG_9108.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー1 ![メニュー2](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/80be5e42-60f7-49c0-8a58-aedc52a66bce/IMG_9109.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー2 ![メニュー3](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/f515924e-2834-4fa6-9acf-5252752923bb/IMG_9110.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
メニュー3
お好み焼き![メニュー1](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/4f8b201f-9e40-491a-9e22-153ff8061f14/IMG_9108.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![メニュー2](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/80be5e42-60f7-49c0-8a58-aedc52a66bce/IMG_9109.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![メニュー3](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/f515924e-2834-4fa6-9acf-5252752923bb/IMG_9110.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 上](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/a9420bdc-2185-4ace-bcf2-19761683ec22/IMG_9102.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 斜め](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/e13fe5fa-90af-4900-9071-8f771291a782/IMG_9103.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![お好み焼き 断面](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/b1ec5fd9-9a8b-458e-998a-1ee8855e1933/IMG_9107.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)
![その他](https://e1hd9urv.cdn.imgeng.in/21f72fd2-4a8f-4d33-b101-a209bbb1a3f2/IMG_9111.jpeg?imgeng=/w_auto,800/f_webp)